Ilustração de um picador de ervas com lâmina curva única, duas pegas de madeira e tábua côncava estável

Ferramenta essencial

Picador meia-lua de ervas

Lâmina curva de duas pegas para picar ervas alimentares limpas sobre uma tábua côncava, mantendo os dedos fora do arco.

Ir para o guia ↓
01

Serve para

Trabalhos certos

  • Picar folhas culinárias
  • Cortar pequenos lotes uniformes
  • Reduzir esmagamento por faca cega
  • Preparar ervas imediatamente antes de usar
02

Antes de comprar

Como escolher

  • Lâmina única rígida e contínua
  • Pegas firmes e simétricas
  • Tábua estável com cavidade suave
  • Proteção de armazenamento
03

No terreno

Como usar

  • Formar um monte baixo
  • Segurar apenas as duas pegas
  • Balançar sem levantar excessivamente
  • Parar antes de raspar ou transferir
04

Depois do trabalho

Limpar e manter

  • Lavar sem deixar a lâmina submersa
  • Secar de imediato
  • Afiar o bisel correto
  • Guardar com proteção total do gume