Rega
Humidade uniforme evita raízes lenhosas e rachadas; não compense seca prolongada com inundação.
Cenoura
Daucus carota subsp. sativus · Apiaceae
Raiz de sementeira direta que exige cama fina, humidade constante na germinação e solo sem pedras para crescer direita.
ExposiçãoSol pleno; sombra ligeira no calor
ÁguaRegular e uniforme
CicloBienal cultivada como anual
SoloProfundo, solto, sem pedras nem estrume fresco
pH6,0–7,0
Espaço3–5 cm; 25–30 cm entre linhas
Do início ao estabelecimento
Como plantar
Preparar cama fina
Solte 25–30 cm, retire pedras e torrões e nivele sem compactar; não incorpore estrume fresco.
Semear no local definitivo
Faça sulco com 1 cm, distribua pouco denso, cubra finamente e firme com a mão.
Não deixar criar crosta
Conserve a superfície húmida durante 1–3 semanas; serapilheira fina ou juta ajuda até emergir.
Desbastar sem adiar
Com 2–3 folhas verdadeiras, deixe 3–5 cm entre plantas e corte excedentes ao nível do solo.
Janelas nacionais
Calendário
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Estas são janelas de referência. Atrase com geada e altitude; antecipe em encostas quentes e zonas costeiras suaves.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Ombros verdes
Amonte uma fina camada de terra quando o topo da raiz ficar exposto à luz.
Colheita
Puxe quando atingir o calibre desejado, humedecendo primeiro solo duro para não partir a raiz.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Raízes bifurcadas | Cenouras com vários braços ou forma torcida. | Retirar pedras, evitar estrume fresco e não transplantar. |
| Mosca-da-cenoura | Galerias ferruginosas e folhas que avermelham ou murcham. | Usar rede fina, rotação e colher restos sem os deixar no solo. |
| Rachamento | Fendas longitudinais depois de chuva ou rega intensa. | Manter água regular e colher raízes maduras sem demora. |
A rama é comestível em pequenas quantidades, mas confirme alergias a Apiaceae e lave bem folhas e raízes.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Excelente em sucessões; elevar canteiro onde a chuva satura o solo.
Norte interior Muito boa da primavera ao outono, evitando solo gelado.
Centro litoral Ciclo longo e suave; areia litoral produz raízes muito regulares.
Centro interior Boa com calendário entre geada forte e calor seco.
Lisboa e Vale do Tejo Muito adaptada, com sombra leve nas sementeiras de verão.
Alentejo Preferir outono a primavera e manter a linha sempre húmida.
Algarve Excelente no ciclo fresco; o verão causa raízes fibrosas.
Açores Temperatura suave favorece, mas a drenagem deve ser impecável.
Madeira Muito boa em cotas frescas e canteiros profundos e drenados.