Manter fresco
Regue antes de murchar e use sombra leve no calor para atrasar o alongamento floral.
Coentros
Coriandrum sativum · Apiaceae
Aromática anual de ciclo rápido que fornece folhas, flores, sementes e raiz, melhor cultivada por pequenas sementeiras diretas durante o tempo fresco.
ExposiçãoSol suave ou meia-sombra no calor
ÁguaModerada e regular para folha
CicloAnual aromática
SoloLeve, fértil e drenado
pH6,0–7,5
Espaço5–15 cm
Do início ao estabelecimento
Como plantar
Escolher folha ou semente
Cultivares lentas a espigar prolongam folhas; tipos para grão podem florescer mais cedo e crescer mais altos.
Semear diretamente
Coloque os frutos secos a um centímetro, porque a raiz principal e o transplante perturbado antecipam floração.
Escalonar pequenos lotes
Semeie uma faixa curta a cada duas ou três semanas em vez de uma grande área de uma só vez.
Desbastar com tesoura
Corte excedentes sem puxar raízes vizinhas, deixando mais espaço às plantas destinadas a semente.
Janelas nacionais
Calendário
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Estas são janelas de referência. Atrase com geada e altitude; antecipe em encostas quentes e zonas costeiras suaves.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Colher de fora para dentro
Retire folhas exteriores ou corte o lote jovem, preservando plantas escolhidas para flor e semente.
Secar sementes
Corte umbelas quando frutos acastanham, termine a secagem num saco de papel e armazene só quando duros.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Espigamento precoce | Folhas finas e caule floral surgem antes de uma boa colheita. | Semear em tempo fresco, evitar transplante, seca e lotação excessiva. |
| Pulgões | Colónias em folhas novas e umbelas com melada pegajosa. | Lavar focos, favorecer auxiliares e não aplicar produtos durante a colheita. |
| Oídio | Pó branco em folhas durante tempo seco e copa densa. | Aumentar espaço, regar a raiz e retirar plantas muito afetadas. |
Coentros podem causar alergia e reação cruzada com outras Apiaceae. Lave folhas consumidas cruas e identifique corretamente a planta antes de colher sementes.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Excelente em primavera e outono; no verão escolha meia-sombra e mantenha o solo fresco.
Norte interior Muito boa depois da geada e no fim do verão, com colheita antes do frio intenso.
Centro litoral Excelente para pequenas sucessões, evitando encharcamento e vento marítimo direto.
Centro interior Muito boa fora dos extremos, com rega regular durante períodos quentes e secos.
Lisboa e Vale do Tejo Excelente de outono a primavera; calor e dias longos encurtam a fase de folha.
Alentejo Boa na estação fresca, mas o verão acelera floração e exige sombra e água.
Algarve Boa no inverno e primavera; nas baixas quentes o ciclo de verão perde qualidade.
Açores Excelente quase todo o ano em solo drenado, vigiando lesmas e doenças de humidade.
Madeira Muito boa nas cotas médias; nas baixas quentes prefira a estação fresca.