Manter crescimento regular
Regue na zona radicular e cubra o solo; alternância de seca e excesso favorece cabeças pequenas ou rachadas.
Couve-lombarda
Brassica oleracea Sabauda Group · Brassicaceae
Couve de cabeça resistente ao frio, reconhecida pelas folhas enrugadas e tenras, que precisa de solo firme, rotação longa e crescimento contínuo.
ExposiçãoSol pleno ou meia-sombra leve
ÁguaModerada e regular
CicloBienal cultivada como anual de folha
SoloFértil, firme, fresco e drenado
pH6,5–7,5
Espaço45–60 cm
Do início ao estabelecimento
Como plantar
Escolher o ciclo certo
Combine cultivares de outono e inverno com a data de colheita; uma variedade tardia não substitui uma precoce.
Semear em módulos
Crie plantas compactas, com muita luz, e transplante antes de as raízes enrolarem no recipiente.
Firmar o transplante
Plante até às primeiras folhas num solo consolidado, comprima em redor da raiz e regue profundamente.
Proteger logo no início
Instale rede anti-insetos bem fechada antes de borboletas, traças, mosca-da-couve e pássaros encontrarem as plantas.
Janelas nacionais
Calendário
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Estas são janelas de referência. Atrase com geada e altitude; antecipe em encostas quentes e zonas costeiras suaves.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Apoiar plantas pesadas
Calque de novo após vento e amontoe ligeiramente o caule sem enterrar o coração.
Colher cabeça firme
Corte rente ao caule quando a cabeça estiver compacta; não espere que folhas exteriores amareleçam em massa.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Hérnia-das-couves | Murcha ao sol e raízes inchadas, com poucas raízes finas. | Evitar mover solo, melhorar drenagem, corrigir pH por análise e alongar rotação. |
| Lagartas | Folhas perfuradas, excrementos e lagartas no interior da cabeça. | Manter rede selada e inspecionar regularmente o verso das folhas. |
| Cabeça rachada | A cabeça abre depois de chuva ou rega intensa. | Regar com regularidade e colher prontamente quando estiver firme. |
Lave cuidadosamente entre as folhas, onde podem esconder-se insetos e terra. Consumos muito elevados de brássicas cruas podem ser inadequados em dietas médicas específicas.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Excelente em ciclos longos e frescos; assegure drenagem e circulação de ar no inverno húmido.
Norte interior Muito boa da primavera ao outono, escolhendo a data para evitar geada forte na instalação.
Centro litoral Excelente para sucessões de outono, inverno e primavera, sem deixar o solo saturado.
Centro interior Muito boa fora dos extremos; rega regular evita paragens no verão seco.
Lisboa e Vale do Tejo Excelente entre o outono e a primavera; alguma sombra prolonga a qualidade no calor.
Alentejo Boa na estação fresca, mas o calor e a secura aceleram espigamento e endurecimento.
Algarve Boa de outono a primavera; nas baixas quentes, verão raramente dá qualidade.
Açores Excelente pelo clima ameno, com rede, rotação e vigilância de fungos e lesmas.
Madeira Muito boa nas cotas médias; nas baixas quentes concentre o ciclo no inverno.