Colher folhas jovens
Corte pontas exteriores antes de plena floração, sem desfolhar plantas escolhidas para semente.
Endro
Anethum graveolens · Apiaceae
Anual alta e delicada, cultivada por folhas, flores e sementes, que prefere sementeira direta, sol e sucessões curtas antes de calor ou vento induzirem maturação.
ExposiçãoSol pleno com abrigo de vento
ÁguaModerada e regular
CicloAnual aromática
SoloLeve, fértil e drenado
pH5,5–7,5
Espaço15–30 cm
Do início ao estabelecimento
Como plantar
Escolher porte e uso
Tipos compactos servem a vaso e folha; cultivares altas dão hastes, flores e sementes para conserva.
Semear no lugar
Distribua raso em linha ou grupos, porque a raiz aprumada não aprecia transplante nem módulo envelhecido.
Repetir mensalmente
Faça pequenas sementeiras em vez de depender de uma única planta que rapidamente entra em flor.
Dar suporte discreto
Em local ventoso passe cordel entre estacas antes de as umbelas pesadas dobrarem os caules ocos.
Janelas nacionais
Calendário
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Estas são janelas de referência. Atrase com geada e altitude; antecipe em encostas quentes e zonas costeiras suaves.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Apoiar polinizadores
Deixe algumas umbelas abrir; atraem sirfídeos e outros insetos úteis, sem usar inseticida em flor.
Recolher semente seca
Ensacar ou cortar umbelas quando frutos escurecem e terminar a secagem protegida da humidade.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Pulgões | Colónias densas em pontas e umbelas, com crescimento deformado. | Lavar cedo, controlar formigas e conservar sirfídeos e joaninhas. |
| Espigamento muito cedo | Planta pequena forma umbela sem produzir muitas folhas. | Evitar seca e calor, desbastar e usar sucessões de época fresca. |
| Acama pelo vento | Caules dobram ou partem quando umbelas ganham peso. | Semear em abrigo, espaçar corretamente e instalar apoio cedo. |
Endro pertence às Apiaceae e pode causar alergia em pessoas sensíveis a aipo, cenoura ou coentros. Identifique sementes corretamente antes de as usar na alimentação.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Excelente em primavera e outono; no verão escolha meia-sombra e mantenha o solo fresco.
Norte interior Muito boa depois da geada e no fim do verão, com colheita antes do frio intenso.
Centro litoral Excelente para pequenas sucessões, evitando encharcamento e vento marítimo direto.
Centro interior Muito boa fora dos extremos, com rega regular durante períodos quentes e secos.
Lisboa e Vale do Tejo Excelente de outono a primavera; calor e dias longos encurtam a fase de folha.
Alentejo Boa na estação fresca, mas o verão acelera floração e exige sombra e água.
Algarve Boa no inverno e primavera; nas baixas quentes o ciclo de verão perde qualidade.
Açores Excelente quase todo o ano em solo drenado, vigiando lesmas e doenças de humidade.
Madeira Muito boa nas cotas médias; nas baixas quentes prefira a estação fresca.