Pouco azoto
Evite adubos ricos em azoto, que dão folhas grandes com menos doçura.
Estévia
Stevia rebaudiana · Asteraceae
A estévia, Stevia rebaudiana, é uma pequena erva de folhas intensamente doces, originária do Paraguai e do Brasil. É perene apenas onde não gela, por isso em grande parte do país cultiva-se como anual ou num vaso que se recolhe no inverno.
A semente germina mal, por isso muita gente começa com plantas compradas. Plante depois da última geada, ao sol e em terra drenada, desponte as pontas nas primeiras semanas para a planta ficar compacta e evite adubos ricos em azoto. Colha as folhas de manhã e seque-as em raminhos à sombra.
ExposiçãoSol; sombra à tarde no calor
ÁguaRegular e uniforme, sem encharcar
CicloPerene tenra, cultivada muitas vezes como anual
SoloDrenado e moderadamente fértil
pH6,0–7,0
Espaço30 cm
Prancha complementar do catálogo
Uma segunda prancha,
outros caracteres.
Esta vista complementar amplia a ficha com estruturas de identificação, reprodução ou propagação que a imagem principal não privilegia. Continua a ser uma ilustração editorial: não autentica exemplares nem substitui identificação especializada.
Taxonomia verificada
Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
- Nome publicado
- Stevia rebaudiana
- Autoridade
- Plants of the World Online (Kew) ↗
- Sinónimos relevantes
- Nenhum declarado neste piloto
O nome publicado na ficha coincide com o nome aceite no POWO. Este lote não declara sinónimos adicionais como necessários para a pesquisa editorial.
Verificado em 5 de novembro de 2026.Do início ao estabelecimento
Como plantar
Semear ou comprar planta
Semeie à superfície em tabuleiro a 20–24 °C, ou compre plantas, porque a germinação é irregular.
Transplantar com calor
Plante no exterior depois da última geada, ao sol, com cerca de 30 cm entre plantas.
Despontar
Desponte as pontas a cada poucas semanas no primeiro mês ou dois para uma planta mais compacta.
Colher de manhã
Colha folhas de manhã ao longo do verão e seque raminhos pendurados à sombra e com ar.
Janelas nacionais de referência
Calendário
Semear em tabuleiro seis a oito semanas antes da última geada, transplantar depois dela e colher folhas ao longo da estação quente.
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
São janelas de referência, não datas garantidas. Atrase com geada e altitude, antecipe apenas com condições locais favoráveis e confirme cultivar, finalidade, previsão, água e microclima.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Rega ao pé
Regue junto ao solo para não molhar as folhas e favorecer bolores.
Inverno
Onde gela, recolha o vaso num local luminoso e abrigado ou reinicie na primavera.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Germinação fraca | Poucas plântulas ao fim de três semanas. | Usar semente recente ou partir de plantas compradas. |
| Bolor nas folhas | Manchas e bolor com folhas molhadas. | Regar ao pé e arejar. |
| Geada | Planta seca depois de noite fria. | Proteger ou recolher antes do frio. |
A ficha trata o cultivo da planta, não a produção de adoçantes. As folhas são muito doces, mas o teor varia com a planta, a colheita e a secagem.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Confirmar humidade persistente, vento, drenagem e horas de sol no local concreto.
Norte interior Confirmar geadas tardias, altitude, amplitude térmica e duração da estação quente.
Centro litoral Confirmar influência marítima, drenagem, vento e temperatura no local concreto.
Centro interior Confirmar geada, calor estival, exposição e água disponível no local concreto.
Lisboa e Vale do Tejo Confirmar calor estival, vento, drenagem e disponibilidade de rega no local concreto.
Alentejo Confirmar calor extremo, secura, água disponível e proteção do solo no local concreto.
Algarve Confirmar calor, salinidade, vento, água disponível e frio invernal no local concreto.
Açores Confirmar ilha, cota, vento, humidade persistente e drenagem antes de decidir.
Madeira Confirmar ilha, cota, vertente, vento e água disponível antes de decidir.
Afirmações rastreáveis
Evidência por campo
Cada linha identifica a afirmação que sustenta o guia, o território a que se aplica e as fontes usadas. Síntese editorial significa que a conclusão combina requisitos da cultura com contexto climático português; não é uma medição da sua parcela.
- Material de propagação
-
Partir de semente recente, usada nos seis meses seguintes à compra, ou de plantas compradas, porque a germinação da estévia é baixa e irregular.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «material» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Calendário
-
Semear em tabuleiro seis a oito semanas antes da última geada, transplantar depois dela e colher folhas ao longo da estação quente.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «calendar» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Exposição e temperatura
-
Cultivar ao sol ou em meia-sombra, dando sombra à tarde em zonas muito quentes ou quando cultivada em vaso.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «exposure» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Água e rega
-
Manter o solo uniformemente húmido mas drenado, regando junto ao solo para não molhar as folhas.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «water» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Solo e drenagem
-
Preferir solo bem drenado e moderadamente fértil, evitando fertilizantes ricos em azoto que dão folha grande e pouco sabor.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «soil» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - pH
-
As fontes não fixam uma faixa numérica; manter reação ligeiramente ácida a neutra e medir o solo antes de corrigir.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «ph» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Compasso
-
Compasso de referência de cerca de 30 cm entre plantas, que atingem 45 a 75 cm de altura.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «spacing» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Instalação
-
Semear à superfície, germinar a 20 a 24 °C durante uma a três semanas e transplantar após a última geada, sem regar em excesso.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «establishment» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Manutenção
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Despontar as pontas nas primeiras semanas para ramificar, colher de manhã e secar raminhos pendurados em local seco e ventilado.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «care» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Problemas e diagnóstico
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A germinação fraca, o bolor em folhas molhadas e a geada são os riscos principais; a planta só é perene onde não gela.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «problems» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Adequação regional
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A triagem regional favorece zonas sem geada segundo as normais IPMA e penaliza o interior frio, onde a cultura anual ou em vaso é preferível.
Portugal · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «regional-fit» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente.