Poda anual
Pode todos os anos para luz e fruto; um corte isolado num rebento do ano não faz rebentar o gomo abaixo.
Jujubeira
Ziziphus jujuba · Rhamnaceae
A jujubeira, Ziziphus jujuba, é uma fruteira de origem chinesa que se dá bem com calor, sol forte e verões secos. Rebenta tarde, o que a protege das geadas de primavera, e dá frutos crocantes como maçã quando ainda creme ou avermelhados, ou doces e enrugados quando secam.
Prefira árvores enxertadas e, se puder, duas cultivares diferentes para melhorar o vingamento. Pode todos os anos, retire os rebentos que nascem abaixo do enxerto e regue nos verões mais secos. A árvore tem espinhos e poucas doenças, o que facilita uma produção sem tratamentos.
ExposiçãoSol pleno
ÁguaTolera secura; rega melhora o vingamento
CicloÁrvore caducifólia de fruto
SoloArenoso, franco ou argiloso, drenado
pH5,0–8,5
Espaço4–5 m entre árvores
Prancha complementar do catálogo
Uma segunda prancha,
outros caracteres.
Esta vista complementar amplia a ficha com estruturas de identificação, reprodução ou propagação que a imagem principal não privilegia. Continua a ser uma ilustração editorial: não autentica exemplares nem substitui identificação especializada.
Taxonomia verificada
Ziziphus jujuba Mill.
- Nome publicado
- Ziziphus jujuba
- Autoridade
- Plants of the World Online (Kew) ↗
- Sinónimos relevantes
- Nenhum declarado neste piloto
O nome publicado na ficha coincide com o nome aceite no POWO. Este lote não declara sinónimos adicionais como necessários para a pesquisa editorial.
Verificado em 5 de novembro de 2026.Do início ao estabelecimento
Como plantar
Escolher cultivares
Prefira árvores enxertadas e, sempre que possível, duas cultivares diferentes para melhorar o vingamento.
Plantar em dormência
Plante no inverno em local de sol pleno, à altura do torrão, e regue bem.
Adubar depois de rebentar
Não adube a árvore recém-plantada antes de começar a rebentar.
Colher no ponto
Para consumo fresco colha do ponto creme ao vermelho ainda firme; para secar, deixe ficar totalmente vermelho.
Janelas nacionais de referência
Calendário
Plantar em dormência; a árvore rebenta tarde na primavera, floresce no início do verão e amadurece os frutos do fim do verão ao outono.
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
São janelas de referência, não datas garantidas. Atrase com geada e altitude, antecipe apenas com condições locais favoráveis e confirme cultivar, finalidade, previsão, água e microclima.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Rebentos da raiz
Retire os rebentos que nascem abaixo do enxerto: reproduzem o porta-enxerto, não a cultivar.
Rega no verão
Em verões secos, regas espaçadas melhoram o calibre e o vingamento.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Fruto rachado | Rachas depois de chuva na maturação. | Colher atempadamente e preferir cultivares menos sensíveis. |
| Mancha foliar | Manchas escuras nas folhas. | Arejar a copa e recolher folhas caídas. |
| Espinhos | Ferimentos durante poda e colheita. | Usar luvas e escolher cultivares com menos espinhos. |
A floração tardia e a rusticidade não dispensam escolha de cultivar. Plantas nascidas de rebentos de árvores enxertadas não repetem o fruto da cultivar.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Confirmar humidade persistente, vento, drenagem e horas de sol no local concreto.
Norte interior Confirmar geadas tardias, altitude, amplitude térmica e duração da estação quente.
Centro litoral Confirmar influência marítima, drenagem, vento e temperatura no local concreto.
Centro interior Confirmar geada, calor estival, exposição e água disponível no local concreto.
Lisboa e Vale do Tejo Confirmar calor estival, vento, drenagem e disponibilidade de rega no local concreto.
Alentejo Confirmar calor extremo, secura, água disponível e proteção do solo no local concreto.
Algarve Confirmar calor, salinidade, vento, água disponível e frio invernal no local concreto.
Açores Confirmar ilha, cota, vento, humidade persistente e drenagem antes de decidir.
Madeira Confirmar ilha, cota, vertente, vento e água disponível antes de decidir.
Afirmações rastreáveis
Evidência por campo
Cada linha identifica a afirmação que sustenta o guia, o território a que se aplica e as fontes usadas. Síntese editorial significa que a conclusão combina requisitos da cultura com contexto climático português; não é uma medição da sua parcela.
- Material de propagação
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Preferir árvores enxertadas em porta-enxerto de jujubeira-brava e plantar duas ou mais cultivares, porque algumas precisam de polinização cruzada.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «material» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Calendário
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Plantar em dormência; a árvore rebenta tarde na primavera, floresce no início do verão e amadurece os frutos do fim do verão ao outono.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «calendar» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Exposição e temperatura
-
Cultivar em sol pleno, que é necessário para boa frutificação; a espécie adapta-se a climas quentes, soalheiros e secos.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «exposure» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Água e rega
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A jujubeira tolera secura, mas a rega em climas secos é necessária para bom vingamento e produção.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «water» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Solo e drenagem
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Adapta-se a solos arenosos, francos ou argilosos desde que drenados, com grande tolerância de reação do solo.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «soil» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - pH
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O guia técnico indica tolerância de pH 5,0 a 8,5; mesmo assim medir o solo antes de plantar e evitar correções desnecessárias.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «ph» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Compasso
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Reservar espaço para uma árvore de vários metros de altura e copa ampla, com luz e arejamento entre árvores.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «spacing» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Instalação
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Plantar à altura do torrão, regar bem e só adubar depois de a árvore começar a rebentar.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «establishment» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Manutenção
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Podar todos os anos, sabendo que um corte isolado num rebento do ano não faz rebentar o gomo abaixo, e retirar rebentos do porta-enxerto.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «care» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Problemas e diagnóstico
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A espécie tem poucas pragas e doenças; podem surgir mancha foliar, traças do fruto e rachamento quando chove na maturação.
General · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «problems» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente. - Adequação regional
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A triagem regional favorece regiões quentes e secas segundo as normais IPMA e penaliza litoral fresco e ilhas húmidas, sem garantir produção.
Portugal · síntese editorial Limite: A evidência sustenta apenas o campo «regional-fit» no âmbito declarado; variedade ou proveniência, recipiente ou parcela, microclima, sanidade, legislação e observação local podem exigir uma decisão diferente.