Desbastar na emergência
Deixe três a cinco centímetros logo cedo; competição impede a raiz de engrossar.
Rabanete
Raphanus sativus · Brassicaceae
Raiz de ciclo muito rápido para tempo fresco, excelente em sucessões e recipientes, mas torna-se oca, picante ou espigada quando sofre calor e seca.
ExposiçãoSol no fresco; meia-sombra no calor
ÁguaRegular e leve
CicloAnual ou bienal cultivada como anual
SoloFino, fresco, fértil e drenado
pH6,0–7,5
Espaço3–5 cm; linhas a 15 cm
Do início ao estabelecimento
Como plantar
Escolher o tipo certo
Rabanete de salada, inverno, oriental e de vagem têm espaçamentos e épocas diferentes; esta ficha centra-se no tipo pequeno de raiz.
Preparar uma linha fina
Retire pedras e crosta, faça sulco de um centímetro e humedeça antes de distribuir sementes individualmente.
Semear pouco e muitas vezes
Faça uma linha curta a cada duas ou três semanas, evitando calor forte, para colher sempre jovem e não criar excesso.
Proteger de imediato
Feche rede anti-insetos no próprio dia em locais com altica ou mosca-da-couve, sem deixar a malha tocar nas folhas.
Janelas nacionais
Calendário
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Plantar
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Colher
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Estas são janelas de referência. Atrase com geada e altitude; antecipe em encostas quentes e zonas costeiras suaves.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Regar sem encharcar
Mantenha a camada superficial fresca; seca aumenta picante e miolo esponjoso, excesso repentino racha.
Colher pelo calendário
Comece a verificar após três a quatro semanas e retire assim que atingir tamanho; não espere por raízes gigantes.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Altica | Folhas novas ficam crivadas de pequenos furos. | Usar rede fina desde a sementeira e manter crescimento rápido. |
| Raiz oca ou esponjosa | Exterior parece bom, mas interior tem cavidade ou textura seca. | Colher mais cedo e evitar calor, seca e variedade fora de época. |
| Espigamento | Haste floral cresce antes de formar raiz útil. | Mudar a época, regar regularmente e escolher cultivar resistente. |
As raízes e folhas jovens são comestíveis depois de bem lavadas. Use apenas água segura na rega final e descarte raízes com galerias ou podridão.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral Excelente na maior parte do ano, evitando pico de lesmas e calor.
Norte interior Muito bom da primavera ao outono, com abrigo inicial.
Centro litoral Excelente em sucessões curtas e sob rede.
Centro interior Muito bom fora de geada forte e seca estival.
Lisboa e Vale do Tejo Excelente de outono a primavera; verão pede sombra e água.
Alentejo Muito bom no período fresco, com ciclos de quatro a seis semanas.
Algarve Excelente no inverno e início da primavera, evitando calor.
Açores Excelente, vigiando lesmas e mosca-da-couve.
Madeira Bom em altitude e meses frescos; nas baixas espiga rapidamente.