Paciência na emergência
Não ressemeie imediatamente uma linha aparentemente vazia. Preserve humidade e marque o local enquanto a germinação lenta decorre.
Salsa
Petroselinum crispum · Apiaceae
Antes de instalar Salsa, vale a pena ligar o nome botânico às necessidades visíveis da planta. Salsa corresponde aqui a Petroselinum crispum, uma aromática. Guia português para salsa: semear diretamente sobretudo de fim de fevereiro a setembro, manter humidade durante a germinação lenta e iniciar cortes aos três meses sem danificar a coroa. O ciclo é descrito como bienal aromática cultivada para folha. Quanto à luz, a referência da ficha é sol suave ou semissombra húmida; evitar geada forte e calor excessivo.
Quanto à água, a indicação é regular e crescente com o desenvolvimento; défice reduz folhas e produção. Quanto ao terreno, a ficha indica arenoso a franco-arenoso, fértil, húmido e drenado. A identificação é uma barreira de segurança: não consumir uma apiácea silvestre por semelhança com salsa. As listas de produtos do manual de 2007 não são atuais. Observe primeiro raízes, vigor e sintomas em conjunto. Material não identificado ou doente não deve ser multiplicado nem deslocado sem avaliação.
ExposiçãoSol suave ou semissombra húmida; evitar geada forte e calor excessivo
ÁguaRegular e crescente com o desenvolvimento; défice reduz folhas e produção
CicloBienal aromática cultivada para folha
SoloArenoso a franco-arenoso, fértil, húmido e drenado
pH6,0–7,5
Espaço8–10 cm na linha e 15–20 cm entre linhas em camalhão baixo
Top 300 em Portugal · posição 238
Uma segunda prancha,
outros caracteres.
Esta vista complementar amplia a ficha com estruturas de identificação, reprodução ou propagação que a imagem principal não privilegia. Continua a ser uma ilustração editorial: não autentica exemplares nem substitui identificação especializada.
Taxonomia verificada
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
- Nome publicado
- Petroselinum crispum
- Autoridade
- Plants of the World Online (Kew) ↗
- Sinónimos relevantes
- Nenhum declarado neste piloto
O nome publicado na ficha coincide com o nome aceite no POWO. Este lote não declara sinónimos adicionais como necessários para a pesquisa editorial.
Verificado em 27 de julho de 2026.Estatuto verificado
Cultivo rastreado
- Jurisdição
- Portugal
- Âmbito
- Portugal: esta avaliação limita-se à identidade e ao enquadramento do material; não estabelece ocorrência territorial nem autentica cultivar, fornecedor ou lote. A orientação de cultivo é sustentada separadamente, campo a campo, pelas fontes técnicas do guia.
- Enquadramento
- As fontes declaradas enquadram o táxon e o circuito profissional de sementes e plantas hortícolas. Esta ficha não faz uma conclusão legal específica sobre uma planta ou lote concreto nem autoriza recolha, propagação, comercialização ou uso alimentar/medicinal fora do enquadramento aplicável.
Material rastreável e estatuto documental não garantem desempenho local; o guia separa essa avaliação das recomendações agronómicas e publica os limites de cada campo.
Avaliado em 27 de julho de 2026 a partir das fontes oficiais indicadas nesta ficha.Do início ao estabelecimento
Como plantar
Escolher semente identificada
Confirme salsa lisa ou frisada, destino e lote. Use semente sã e não confunda a planta com apiáceas silvestres potencialmente tóxicas.
Preparar a germinação
A semente germina lentamente; o manual admite demolha durante 24 horas, seguida de secagem superficial para permitir distribuição uniforme.
Semear diretamente
Semeie sobretudo do fim de fevereiro a setembro, a 8–10 cm na linha e 15–20 cm entre linhas, mantendo a cama fina e húmida.
Manter humidade uniforme
Não deixe formar crosta nem secar durante emergência. Depois aumente gradualmente a dotação com o crescimento, sempre sem saturar.
Cortar e deixar rebentar
Inicie cerca de três meses após sementeira, com seis folhas e aproximadamente 30 cm; corte acima da coroa para permitir nova colheita cerca de dois meses depois.
Janelas nacionais de referência
Calendário
A cultura pode decorrer ao longo do ano, com maior incidência de fim de fevereiro a setembro; o primeiro corte começa cerca de três meses depois.
Semear
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
São janelas de referência, não datas garantidas. Atrase com geada e altitude, antecipe apenas com condições locais favoráveis e confirme cultivar, finalidade, previsão, água e microclima.
Depois de plantar
Cuidados essenciais
Colher sem rasgar
Use lâmina limpa e deixe o centro intacto. Retire folhas amareladas e ajuste água e nutrição após cada corte.
Evitar excesso nutritivo
Fracione a nutrição conforme número de cortes e análise; excesso de azoto ou potássio não corrige drenagem, calor ou doença.
Diagnóstico antes de tratar
Problemas frequentes
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Septoriose | Manchas escuras com pequenos pontos negros visíveis no centro e nos pecíolos. | Use semente sã, rode apiáceas, retire folhas afetadas e evite humidade foliar prolongada. |
| Alternariose ou oídio | Manchas necróticas ou crescimento esbranquiçado que reduz a área foliar útil. | Aumente arejamento, reduza densidade, regue o solo em vez da folha à noite e confirme diagnóstico. |
| Afídeos ou mineiras | Colónias, melada, deformação ou galerias claras dentro das folhas. | Inspecione antes do corte, retire focos, preserve auxiliares e confirme medidas atualmente autorizadas. |
A identificação é uma barreira de segurança: não consumir uma apiácea silvestre por semelhança com salsa. As listas de produtos do manual de 2007 não são atuais.
Contexto português
Adequação regional
Norte litoral A salsa beneficia do clima temperado; drenagem e arejamento são essenciais quando a humidade persiste.
Norte interior A salsa é favorável nas estações moderadas; ajuste a data a geadas e evite crescimento lento, folhas pequenas e espigamento no verão seco.
Centro litoral A salsa permite ciclos prolongados em solo drenado, com água regular e sementeiras ou plantações escalonadas.
Centro interior A salsa produz melhor fora dos extremos; rega consistente reduz crescimento lento, folhas pequenas e espigamento durante calor e vento.
Lisboa e Vale do Tejo A salsa é favorável de outono a primavera; no verão escolha variedade e exposição que limitem crescimento lento, folhas pequenas e espigamento.
Alentejo A salsa deve concentrar-se nas épocas frescas, porque calor e secura agravam crescimento lento, folhas pequenas e espigamento.
Algarve A salsa é sobretudo cultura de outono, inverno e primavera; evite geada local, pico de calor e salinidade.
Açores A salsa beneficia de temperaturas suaves; vento, excesso de chuva e drenagem insuficiente exigem atenção.
Madeira A salsa é favorável em várias cotas, ajustando a época; nas zonas baixas prefira meses frescos e local ventilado.
Afirmações rastreáveis
Evidência por campo
Cada linha identifica a afirmação que sustenta o guia, o território a que se aplica e as fontes usadas. Síntese editorial significa que a conclusão combina requisitos da cultura com contexto climático português; não é uma medição da sua parcela.
- Material de propagação
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Usar semente identificada e sã de salsa lisa ou frisada; não usar nem consumir material silvestre identificado apenas por semelhança visual.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Calendário
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A cultura pode decorrer ao longo do ano, com maior incidência de fim de fevereiro a setembro; o primeiro corte começa cerca de três meses depois.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Exposição e temperatura
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A salsa prefere local semissombreado e húmido, sem geada ou calor excessivo, com ótimo de crescimento publicado entre 15 e 20 °C.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Água e rega
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Stress hídrico reduz folhas e produção; a dotação deve aumentar gradualmente com o desenvolvimento sem criar saturação do solo.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Solo e drenagem
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Preferência por solo arenoso a franco-arenoso, drenado e com dois a quatro por cento de matéria orgânica.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - pH
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O manual português publica uma faixa de pH entre 6,0 e 7,5 e condutividade inferior a 0,4 dS/m no método indicado.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Compasso
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A referência publica 8–10 cm na linha e 15–20 cm entre linhas, em camalhões baixos com 1–1,20 m de largura.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Instalação
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Semear diretamente em cama fina e húmida; uma demolha de 24 horas seguida de secagem superficial pode acelerar a germinação lenta.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Manutenção
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Humidade durante emergência, cortes acima da coroa, rotação e nutrição fracionada conforme análise permitem seis a oito cortes num ano.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Problemas e diagnóstico
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O manual documenta afídeos, mineiras, alternariose, oídio e septoriose; identificação segura e diagnóstico precedem qualquer resposta.
Portugal continental · fonte portuguesa direta Limite: Orientação para cultivo em solo e pequena escala; ajuste a cultivar, finalidade, sistema protegido ou ao ar livre, análise da parcela e condições do ano. - Adequação regional
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A síntese cruza preferência semissombreada, ótimo temperado e calendário português com normais IPMA; geada, calor, vento e água são locais.
Portugal · síntese editorial Limite: Síntese para planeamento regional; confirme altitude, microclima, exposição, solo, água, cultivar e previsão antes de decidir na parcela.