Solanum lycopersicum 'Do Inverno' · Solanaceae
Tomate tradicional de Penha Garcia com casca muito espessa e interior vermelho, selecionado para guardar em local fresco e escuro após a cultura de verão.
Do início ao estabelecimento
O CNV mantém Do Inverno como variedade tradicional determinada, inscrita em 2022; a descrição de manutenção liga-a a Penha Garcia, Idanha-a-Nova. Comprar ou receber semente com denominação completa, origem, ano e responsável; um nome parecido não prova que seja esta variedade.
Confirmar planta vigorosa e determinada, folhagem densa, exterior vermelho-acinzentado, casca excecionalmente espessa e interior vermelho vivo.
Semear em tabuleiro aquecido, transplantar depois do frio para cama arejada e tutorar a moita sem podar como uma variedade indeterminada.
Colher frutos secos e sem feridas no estado de maturação recomendado, acondicionar em camada única fresca e escura e inspecionar regularmente. Para semente, fermentar polpa de frutos típicos provenientes de várias plantas, lavar até remover gel e secar em camada fina com etiqueta permanente.
Janelas nacionais
Estas são janelas de referência. Atrase com geada e altitude; antecipe em encostas quentes e zonas costeiras suaves.
Depois de plantar
Marque plantas conformes e saudáveis, conserve uma população suficiente para a espécie e não selecione apenas o exemplar maior. Registe quantas plantas contribuíram e descarte cruzamentos evidentes sem reduzir o lote a uma única linhagem.
Planeie isolamento espacial, temporal ou físico segundo a biologia da espécie; identifique linhas e utensílios e processe um lote de cada vez. A distância doméstica, por si só, não garante pureza varietal.
Extraia apenas semente madura, seque à sombra com ar em movimento, limpe e guarde em recipiente seco, fresco, escuro e etiquetado. Faça teste de germinação antes da época seguinte e conserve uma amostra de segurança.
Diagnóstico antes de tratar
| Problema | Como reconhecer | Primeira resposta |
|---|---|---|
| Fissuras antes da armazenagem | Rachas radiais ou concêntricas retêm água e microrganismos mesmo quando o fruto parece firme. | Regularizar rega, colher antes de chuva intensa quando maduro e excluir todo fruto rachado do lote de conservação. |
| Perda de identidade varietal | Aparecem frutos, raízes, vagens, ciclos ou portes fora do descrito, ou faltam etiquetas e registos de origem. | Suspender distribuição como variedade nomeada, separar plantas atípicas e comparar o lote com material de referência ou com o responsável de manutenção. |
| Semente húmida ou pouco viável | Condensação, bolor, insetos, odor anormal ou germinação baixa e irregular no teste. | Não semear nem partilhar como lote fiável; eliminar material contaminado, higienizar recipientes e rever maturação, secagem e armazenamento. |
É tomate de conservação, não tomateiro de inverno. Frutos armazenados exigem inspeção frequente e descarte imediato perante bolor; a espessura da casca não torna seguro um fruto alterado.
Contexto português